Условия хранения и транспортировки.Торты следует хранить только в холодильной камере при температуре +5 +3.
Если в кафе холодильника нет, ничего страшного - торт спокойно простоит в холодной комнате (имею в виду день торжества).
Нельзя!!- хранить в помещениях с повышенной влажностью и морозильных камерах!!!!
Перевозить торт аккуратно, водителю на время забыть о скорости 50 км/час на поворотах.